Connect with us

Momeli

Reteta mamaliga pescuit

Publicat

pe

Aceasta reteta asa cum am denumit-o noi (reteta mamaliga pescuit) este una din cele mai simple retete. Aceasta mamaliga se poate folosi pentru momitor, taia cubulet sau pentru pescuit la ”bobita”. In starea in care o prezentam, nu are niciun fel de aroma, dar dupa plac ii puteti adauga orice aroma (de ex Vanilie).

Intrediente: reteta mamaliga pescuit

– 2.2 L de apa
– 1 kg Malai
– 7 linguri faina de grau
– un varf de lingura de sare

Cum se prepara? reteta mamaliga pescuit
Intr-o oala (de preferat tuci) adaugam 2.2 L de apa, adaugam sarea si o punem pe ochiul mare de la aragaz. Intr-o cana de 250 ml punem malai si cele 7 linguri de faina, le amestecam apoi dupa ce apa clocoteste, dam focul la minim si adaugam compozitia din cana (cand adaugam malaiul cu faina trebuie sa amestecam incontinu pentru a nu se face cocoloase, la fel cum se bate oul pentru ciorba). Lasam aproximativ 10 minute sa fiarba la foc mic apoi adaugam si restul de malai (cele 750g care au ramas). Lasam 2-3 minute sa fiarba si apoi amestecam incontinu cu o lingura de lemn. Dupa alte 6-7 minute de amestecat o dam de pe foc si o golim din oala. De preferat o goliti pe un tocator de lemn apoi o acoperiti cu un alt tocator pentru a o presa si o lasati pana a doua zi la temperatura camerei.

PS: Sa nu raciti mamaliga fortat (in frigider) iar daca partida de pescuit se intinde pe mai multe zile, adaugati in compozite zaharina pentru a nu se acri, asta in sezonul calduros.

Multumim domnului Vasile din Tg-Jiu pentru aceasta reteta!

2 Comments

2 Comments

  1. Florin

    28 noiembrie 2015 at 1:11

    Am reusit s-o fac si eu si am fost foarte multumit pt ca in doua rinduri am capturat 16 respectiv 12 kilograme de peste in zona Cirna-Bistret in judetul Dolj.Caras ca specie si citiva ciortani.Multumesc.

  2. Florin

    28 noiembrie 2015 at 1:12

    Supermeseriasa reteta.

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Momeli

Cele mai rapide boilies-uri si aromate boilies-uri pe care le puteti face acasa

Publicat

pe

Scris de

În ultimii ani am tot încercat toate tipurile de rețete pentru pescuitul la crap. Nu am găsit încă momeala perfectă, pentru că pescuitul nu e chiar o știință exacta. Am găsit în schimb cea mai rapidă rețetă de boilies-uri tari pe care le puteți face acasă. Nu doar că se fac foarte ușor și rapid, ci sunt și foarte aromate și atractive datorită ingredientelor.

O să avem nevoie de următoarele ingrediente:
1. 100 grame de halva.

2. Miezul de la 3-4 felii de pâine (se vă îndepărta coaja)

3. Aproximativ 60-70grame de faină de mălai.

Notă: daca doriți să faceți o cantitate mai mare, ca de exemplu aproximativ 500 grame, atunci utilizați: o halva, miezul de la o jumătate de pâine (poate fi chiar și pâine de secară sau pâine neagră), 150 grame mălai. Important este ca compoziția care iese din combinarea ingredientelor să aibă textura plastilinei. O să fie o compoziție uleioasă deoarece halvaua conține ulei.

Mod de preparare:
Pasul 1: Se mărunțește pâinea, se mărunțește halvaua cu ajutorul unui cuțit sau chiar ușor între degete. Pâinea se înmoaie cu puțină apă (foarte, foarte puțină). După ce se frământă bine pâinea înmuiată, se combină cu halvaua care este și ea mărunțită. Acest proces trebuie să dureze circa 2-3 minute, să se frământe bine de tot. Textura trebuie să fie una ușor lipicioasă (nu este problemă dacă are deja textura de plastilină, cu atât mai bine). Urmează combinarea compoziției cu mălai. Se va adaugă mălai câte un pic, până când considerăm că întreagă compoziție are textura plastiliei, chiar ușor tare.

Pasul 2: Vom avea nevoie de o seringă, tăiată la capăt, în care vom introduce compoziția. Recomand ca în interiorul seringii să se introducă cel puțin 2cm de compoziţie. Astfel boilies-urile (mai degrabă vor avea forma pop-up-urilor) vor fi un pic mai lungi și mai compacte și nu se vor sfărma. Dacă nu aveți la îndemână o seringă puteți forma bilele între palme, dar să aibă diametrul de cel puțin 16-18mm.

Pasul 3: După formarea boiles-urilor, obligatoriu se vor adaugă în cuptorul cu microunde pentru aproximativ 30-40 secunde. După ce se vor scoate din cuptorul cu microunde, se vor lasă la uscat cel puțin 30 minute. Vor deveni tari, ușor casante. Se vor gauri cu burghiul cu atenție foarte mare, deoarece sunt ușor casante şi se pot sparge. În ciuda faptului că vor părea casante, acestea vor fi foarte rezistente pe firul de păr, rezistand la impactul cu apa, chiar și la impactul cu pietre. Rezistă în cârlig până la 10 ore.

Eu le-am folosit la pescuitul pe râul Prut și au rezistat în curent până la 4 ore. Crapii au o atracție deosebită pentru acest tip de momeală datorită faptului că halvaua are un miros și gust plăcut.

Recomandare de nadă pentru momitor: 1kg șrot de floarea soarelui, o mămăligă de 700-800g, o halva de 200g.

Având în vedere că în unele momente această momeală a ieșit un pic diferit, am hotărât să ofer ponturi celor care nu au fost multumiti de compozitia finala:
1. Daca compoziția finala e prea moale. Se va folosi și puțină faină albă de grâu, astfel vom ajută la întărirea întregii compoziții.
2. Dacă compoziția finală e prea tare, casantă. Atunci înseamnă că am pus prea mult malai, se va umecta puțin și se va mai adaugă halva, pâine și chiar și un pic de făină albă de grâu.
3. Dacă compoziția e prea închisă la culoare, brună, datorită pâinii negre. E ok, nu e o problemă, până la urmă cel mai mult ne interesează aroma și gustul, nu neapărat culoarea.
4. Se poate folosi halva aromată? Chiar e indicat, eu folosesc cel mai des halva cu aromă de vanilie, astfel toată compoziția va avea și o ușoară aromă de vanilie.
5. Se poate pescui pe cârlig cu această compoziție? Da, dar ingredientele trebuie un pic schimbate, așa încât, pâinea să fie în proporție mai mare, halvaua mai puțină și în plus vom adăuga făină de grâu.

Video:

Citeşte continuarea

Top Articole